Ubicada en las preciosas y visualmente impactantes localidades de Cantavieja (Teruel) y Culla (Castellón) encontramos a Setrufma. Este negocio dirigido por 3 hermanos se dedica principalmente a la recolección y comercialización de setas y trufas frescas, así como de muchos otros productos gourmet, la mayoría basados en sus dos productos estrella.